20/06 | 2 anos de Coletivamente

Carolina Liberato

Nutricionista integrativa, especializada em Nutrição clínica e materno infantil e Nutrição preventiva. Vegana por consciência e nutricionista do CEL Intercultural School.

Os mil dias de ouro

Vocês já ouviram falar no conceito dos primeiros 1.000 dias de vida? É o período que vai do primeiro dia de gestação até os 2 anos de idade, considerado uma “fase de ouro” pelos especialistas. Pesquisadores afirmam que os fatos dessa fase podem ditar muito do que virá, desde o risco de desenvolver doenças até

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A tal da microbiota

Segundo Hipócrates, toda doença começa no intestino. Por muito tempo essa informação foi negligenciada. Com o avanço da indústria alimentícia e o desequilíbrio da microbiota, hoje em dia temos a necessidade de cuidar cada vez mais do nosso intestino delgado. Sabemos que o desequilíbrio da composição microbiana do intestino no TEA causa uma digestão pobre,

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Xenobióticos x autistas

Com o crescimento desordenado da população mundial, os transgênicos na agricultura têm se tornado cada vez mais frequentes em nosso cotidiano. Existem muitos genes sendo testados para a transformação de plantas quecondicionam desde resistência a patologias causadas por fungos e bactérias, até a produção de proteínas e produtos farmacológicos. Estudos recentes mostram a relação da

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Desjejum e desempenho

A característica principal desta refeição é a quebra do jejum. Tradicionalmente, o período noturno é associado a uma menor taxa metabólica, mas de grande atividade hormonal, que favorece o início de uma jornada intensa. A melatonina, conhecida como o hormônio do sono, tem a função de detoxificar o organismo enquanto dormimos. As crianças autistas ou

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Intestino, o segundo cérebro

Apesar de ser verdade que o que comemos pode nos deixar felizes ou tristes, é possível moldar nossas emoções se fizermos escolhas mais saudáveis de dieta e de estilo de vida. Por exemplo, uma alimentação rica em gordura ruim está associada à proliferação de bactérias ruins, que prejudica a flora intestinal e, portanto, afeta o

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A seletividade alimentar

IntroduçãoA recusa alimentar é uma atitude típica da primeira infância, caracterizada porcomportamentos como: fazer birras, demorar a comer, tentar negociar o alimento que seráconsumido, levantar da mesa durante a refeição e beliscar ao longo do dia. No entanto,parece haver crianças que persistem com comportamentos peculiares até meados dainfância ou continuam pelas demais fases da vida.

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Rituais na hora da comida

Existem algumas características do Transtorno do Espectro Autista (TEA) bem específicas, dentre elas a seletividade alimentar, a recusa de certos alimentos específicos além do comportamento durante as refeições. A seletividade pode ser exemplificada pela escolha limitada de alimentos, que envolve as cores ou texturas diferentes, por exemplo. A recusa é caracterizada pela frequente rejeição a

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